Programın acar muhabiri Alex Riley, 'Britain's Really Disgusting Foods' serisinde yaptığı bir programda gerçek gıda ile sahte gıda arasındaki farkı tüketiciler ayıramadı. Gerçeğinin benzeri taklit olarak ürettiği ürünleri tanınmış mağazalara pazarlamayı denedi. Ve gayet başarılı oldu...
Yaptığı bir uygulamada, piliçlerin içine şırınga ile su doldurtarak gramaj olarak fazla gelmesini sağladı. Bunu anlamak ise neredeyse imkânsızdı. Yine aynı şekilde tavuk ve yağ atıklarından sosis imal edip boya katkı maddeleri ile et görünümü verip pişirip insanlara tattırarak test yaptı. Tüm bunları yaparken gıda uzmanlarından destek alıp tamamen legal malzemeleri kullandı.
Haberi okuyan Türk gıda üreticilerinin bahsi geçen yöntemleri uygulamamasını diliyoruz. Tüketiciler olarak daha seçici ve dikkatli olmamiz gerektiğini hatırlmatmadan da geçemeyeceğim. Üreticelerin etkin olarak kullandıkları reklamların etkisinde kalmamak mümkün değil. Özellikle çocuklarımızı zararlı tüketim ürünleri konusunda eğitmek zorundayız.
Türkiye'de açıklanan raporlara göre bazı gıda sahtecilikleri örnekleri şöyle;
- Beyaz eti klora batırıp taze görüntüsü veriliyor. - Ufalanmış peynir jel ile birleştirip yeniden kalıp peynir yapılıyor. - Dana kıymaya tavuk sakatatı katılıyor. Yağ ve kemik külünden lahmacun yapılıyor. - Sütün yağı alınıp yerine margarin koyuluyor. - Küflü kaşardan eritme peynir yapılıyor. - Tavuk dönerlerin içine tavuk derisi, bağırsak, paça ve sakatatlar baharatlanıp karıştırılıyor. - Kırmızı bibere kiremit tozu ekleniyor. Kalitesiz bulgura boya katılıp ayıp örtülüyor. - Hazır limon suyu içerisine su ve limontuzu katılıyor. - Zeytinyağına rafine ayçiçeği, kanola, fındık ve soya yağı karıştırılıyor. - Son kullanma tarihi geçmiş sucuklar, yeni yapılan sucukların içine atılarak yeniden imal ediliyor.
Umarız Alex Riley'in programlarını art niyetli bu kişiler izlemiyordur